レシピ解読

司厨手だった義父が遺したレシピメモを解読していくブログ

ステーキ

ゆでたまご(ふっとう12分)

インゲン

からし

す 小1 パセリ

しおこしょう ピクルス

油 大3

 

ステーキって言うんだから肉はステーキ用牛肉でいいのかな。

インゲンは付け合わせ、たまごは12分茹でるという意味だと思う。固茹でだな。

ゆでたまご、パセリ、ピクルスは刻んで、からし、すと混ぜてソースにするのか?

油も入れるのかしら。

 

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