なす いわし パスタ

なす、いわし　パスタ

にんにく　とうがらし
トマトソース　150ml 

 イワシは生ではなくオイルサーディンでも大丈夫かな。
オリーブオイルで唐辛子とにんにくを炒めて香りを出し、なすに火を通してからイワシ投入、その後トマトソースを入れて、最後にパスタと絡める、って感じかな。
そういえばトマトソースは作ったことないな。トマト煮込みならしょっちゅう作ってるけど。 

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