レシピ解読

司厨手だった義父が遺したレシピメモを解読していくブログ

カレイ

カレイ煮付

カレイ煮付 水 250酒 150mlさとう 大1 1/2みりん 60mlしょうゆ 50 (追記) 作ってみた カレイがなかったのでヒラメで作った。私には違いがよくわからないので。2切れだと記載の分量は少し多いかも?2割減らして作ってみた。テフロン加工のフライパンに魚以…