とり ゴボウ みそ ピーマン みそ しょうがさとう酒みりんしょうゆ 鶏肉とごぼうは合う。私の実家では、ごぼうには豚肉とピーマンをあわせて醤油と砂糖で炒める。でも鶏ごぼうって結構メジャーだよね。 （追記）作ってみた 鶏肉はたまたま家にあった胸肉を使…

アジ 厚揚げ みぞれ シイタケ ネギ 大根だし 300 みりん しょうゆ これは、アジと厚揚げと椎茸を煮て、最後に大根おろしを加えればいいのかな。生椎茸より干し椎茸の方がいいかな。「みぞれ煮」というと、大根おろしの入った煮物かな。自分では作ったことが…